Jewelry Sweets Designer

Kaori NAGATA

ジュエリースイーツ・デザイナー
永田椛央里

・レシピの新しいアイディアが思いつかないのでプロに依頼したい
・SNS映えするメニューを作って欲しい
・料理写真の撮影までワンストップで外部に依頼したい
・インスタでPR協力をしてほしい

そんな企業様へ
17年のキャリアを持つ料理家　永田椛央里が、レシピ開発から商品撮影まで
フルサポートいたします

Services

ご提供できるサービス内容

レシピ開発

旬の食材を使ったレシピ、御社の商品を使ったレシピ等ご希望に合わせて作成いたします。

商品開発

SNS映えするメニューやお菓子キットなど、商品の開発をいたします。

商品撮影

商品開発、レシピ作成後、撮影までワンストップでいたします。

ワイン＆スイーツ商品監修

JSAワインエキスパートの知見から、ワインに合うスイーツの開発および監修をいたします。

PR協力

Instagram他、SNS総フォロワー20,000人超のネットワークを通じて、PRや認知拡散などの協力をいたします。詳しくはお問合せ下さい。

料理講師

プライベートから大人数の講座まで、ご希望に合わせて開催いたします。

Publications and Activities

出版・活動実績

Publications - 出版

「キャラメルスイーツの本」
(グラフ社)

「家で作れる生スイーツ」
(日東書院)

「はじめてでも作れるおいしいお菓子」(ブティック社)

VERY（光文社）
バレンタインデーレシピ掲載

Activities - 活動実績

TBS様「この差って何ですか」
ケーキのプロとして出演

UCC様
ドリップポッド、レシピ作成および撮影

貝印様　社員様向け洋菓子講座
スペイン・スパークリングワイン「CAVA」様　2022アンバサダー
某メーカー様　プロテインを使ったレシピ作成および撮影
フェリシモ様「12か月のハッピ-スイーツキットの会」、「スイーツミュージックの会」監修
Top 11 Baking Classes in Tokyo 2019

Profile

自己紹介

ジュエリースイーツ・デザイナー

永田椛央里 - Kaori Nagata

東京都出身

初心者からプロ志望の方まできらめく宝石のような、美味しく、美しく、感動を呼ぶお菓子作りを伝える、ジュエリースイーツ®デザイナー。

「”はじめてでも美味しくキレイに作れる！私だけのジュエリースイーツ”で笑顔の輪を広げる」を理念に、主宰するお菓子教室JSDstudioの生徒数は、17年間でのべ7,000名を超える。

2005年4月より港区の自宅にて、少人数制のサロンJSDstudio（旧K’s tableお菓子教室）を開講。少人数制でサロン形式の丁寧なレッスンは、「形式ばっていない、温かいお菓子教室」「すべてのセンスが良すぎて、毎回感動！」「なかなかここまで教えてくれる教室はない」と評判を呼ぶ。

2015年からは自身の経験を活かし、「お菓子作りを通して夢をかなえたい人」を完全個別指導でサポートする、お菓子教室開業講座『10年愛される！オリジナルな教室の作り方』を開講。

English classes are also available.

製菓衛生士
食品衛生責任者
JSAワインエキスパート

レシピ開発、商品開発の
ご相談について

・１レシピ３万円からご予算に合わせて提案いたします。条件等により異なりますのでご希望をお聞かせください。
・納品まで約１か月頂きます。お急ぎの場合はその旨お知らせください。
・レシピはお買取りいただきますので、ご自由にお使いいただけます。
・レシピ開発から撮影までワンストップで承ります。
・海外から来られる旅行者の方、日本にお住いの外国人の方向け講座、英語でのレシピを作成いたします。ご予算や納品までの期間などはご相談ください。