昨日のレッスンに参加してくださったYumikoさん。

ご自宅でティーサロンを主宰なさっています。  

紅茶に合うスイーツを学びたいと一念発起され、

レッスンにお申込みいただきました。    

今月のメニューは、 紅茶に合うイギリスの焼き菓子2種類

ビクトリアケーキとバタフライケーキを お作り頂きました。  

プライベートレッスンですので、

メニューはご相談しながら決めていきます。

  ”このお菓子作ってみたい!”と思ったら、

レッスンでいつでも作れちゃうのです☆  

こちらはバタフライケーキです。

蝶が羽ばたくようなデザインが とってもキュートなカップケーキです。  

ケーキの中には、今の時期にピッタリ!

さわやかな酸味のレモンカードが入っています。  

ところでイギリスのお菓子はちょっとパサパサしているな、

と感じたことはありませんか?

紅茶に合うように粉っぽい配合になっていると言われています。 

ぜひミルクティーと一緒に召し上がって下さいね!  

こちらは、Yumikoさんが作ってくださったビクトリアケーキ。

いちごとラズベリーのコンフィチュールと、

生クリームの白のコントラストが美しいでしょう?

ご試食タイムには、

”しっとりしていておいしい!”と

とっても喜んでくださいました。

さっそくサロンでもご紹介されるそうです。

生徒さんに喜んでいただけますように!

Yumikoさんが参加してくださっている

「はじめてでも美味しくきれいに作れる!私だけのジュエリースイーツクラス」

では、ただいま6月開講お申し込み受付中です。

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