私の大切な生徒さん方と、感動を共有したい! 

12月に入り、急にあわただしくなりました。

 

昨日はいつものクリスマスパーティに

ケーキをお持ちしたのですが、

ずっと前から頼んでくださった

クリスマスケーキにもかかわらず、

どんなデザインにするか

悩んで…

悩んで…

結局は、即興で作ることになってしまいました!

12月は余裕を持たないとダメですね。

 

アドリブで作ったケーキは、

ガナッシュをサンドしたスポンジで、

くちどけの良いチョコレートムースを

シャルロット風に仕立てました。

 

上にはベリーをたっぷりと飾って

クリスマスバージョンに。

お出ししたケーキは

”とっても美しくておいしい!”

”いつも楽しみにしています”

と、みなさまに喜んでいただけました。

30名さま分のケーキ作りは、

いつも大きなチャレンジですが、

みなさまの笑顔が何よりのご褒美なのです。

 

そして

”かおりさんのお人柄通り、

おだやかで優しいケーキでしたね”

と言っていただけたのが、

とてもうれしくて感動でした。

ついに、アドリブにも対応できるようになったのです(笑)

 

私の大切な生徒さん方とも、

そんな感動を共有出来たら…。

そのような想いから、

「10年愛される!お菓子教室の作り方」

をはじめて2年が経ちました。

 

”お菓子を仕事にしたい、でも何から始めれば…”

”教室をはじめたけれど、生徒さんが集まらない”

と悩めるみなさま、お一人おひとりに寄り添って

ご指導させていただきたい、と思っています。

久しぶりに体験セミナーを行います。

 

あなたがうまくいかない原因はどこで、

どんな風に解決できるのか?

をアドバイスさせていただきますね。

 

今年のお悩みは、今年のうちに解決しちゃいましょう。

☆「10年愛される!お菓子教室の作り方」体験セミナー

・日時: 12/14(金)14:00~16:00

日程が合わないけれどぜひ参加したい!、という方は、

ご希望の日程をお知らせくださいませ。

・場所:K’s tableお菓子教室

港区虎ノ門 (詳細は、お申込み時にお伝えいたします。)

・参加費:メールマガジン読者の方 5,000円
一般の方 10,000円

永田かおりが作ったお菓子を召し上がりながら、

お話をお聞きいただきます。

悩んでいらっしゃること、困っていること

何でもお聞かせくださいね。

お申し込みは、こちらからどうぞ。

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「10年愛される!お菓子教室の作り方」

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